通過現(xiàn)場(chǎng)實(shí)地檢查、查閱資料記錄等方式，臨沭縣食品藥品監(jiān)督管理局動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)小組工作人員對(duì)該校食堂從業(yè)人員、場(chǎng)所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、過程控制等食品安全管理狀況實(shí)施動(dòng)態(tài)指標(biāo)量化評(píng)價(jià)，經(jīng)過仔細(xì)認(rèn)真檢查及客觀公正評(píng)價(jià)，該校最后動(dòng)態(tài)評(píng)價(jià)為優(yōu)秀。
一直以來，臨沭一中高度重視食堂管理工作，建立健全規(guī)章制度及監(jiān)督機(jī)制，積極提高從業(yè)人員素質(zhì)，牢固樹立服務(wù)意識(shí)。該校通過組織食堂職工認(rèn)真學(xué)習(xí)、貫徹衛(wèi)生知識(shí)，強(qiáng)化衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)廣大食堂從業(yè)人員的安全衛(wèi)生意識(shí)；通過改善設(shè)備設(shè)施、改進(jìn)加工流程，使之更加符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求；通過加大監(jiān)控力度，進(jìn)一步提高食堂食品衛(wèi)生水平。經(jīng)過全校師生尤其是司務(wù)處從業(yè)人員的共同努力，我校食堂各項(xiàng)工作水平達(dá)到了餐飲服務(wù)食品安全等級(jí)A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，再獲好評(píng)。
