我市開展“放心肉”專項檢查
發(fā)現(xiàn)注水肉可撥打12312舉報
年關(guān)將至,豬肉需求量猛增。為確保市民吃上安全健康的肉類產(chǎn)品,28日,我市商務(wù)部門工作人員到河?xùn)|區(qū)開展檢查工作,并力求盡快將河?xùn)|區(qū)先行試點的放心肉工程盡快推廣。同時,工作人員介紹,如果市民發(fā)現(xiàn)注水肉等劣質(zhì)豬肉,可撥打12312進(jìn)行投訴。
當(dāng)日,臨沂商務(wù)局與河?xùn)|商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人將檢查第一站選在了臨沂凱佳食品有限公司,這是一家經(jīng)國家出口檢疫局注冊的出口加工企業(yè)。
換上工作服后,記者來到了該公司的加工車間,據(jù)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,公司一直按照相關(guān)部門要求,從生豬養(yǎng)殖到配送都用高標(biāo)準(zhǔn)要求,“我們跟養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議,從生豬食用的飼料、用藥方面嚴(yán)格控制,進(jìn)廠前對生豬的各項檢驗檢疫嚴(yán)格把關(guān),在切割配送過程中也配有檢疫人員嚴(yán)格把關(guān)。臨近年關(guān),雖然生豬的屠宰量增加到每天8000多頭,但我們還是會在質(zhì)量上嚴(yán)格把關(guān),確保市民吃上放心肉。”
據(jù)了解,除了對肉類加工廠進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管外,河?xùn)|區(qū)政府還于2012年3月啟動了“放心肉”工程,以湯頭、相公、八湖、鳳凰嶺和芝麻墩等5個食品站位補充的區(qū)、鎮(zhèn)(街)、村(社區(qū))三級銷售網(wǎng)絡(luò)體系。該工程建設(shè)配送點13處,配備冷鏈配送車輛8臺,設(shè)置銷售亭271處,全區(qū)66%的村莊、社區(qū)設(shè)有“放心肉”銷售網(wǎng)點。
隨后,檢查組一行來到了放心肉配送站和配送點。據(jù)河?xùn)|商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,放心肉現(xiàn)在已經(jīng)成了河?xùn)|人買肉的首選。為了保證豬肉質(zhì)量,不僅畜牧局專門派工作人員駐廠檢疫,商務(wù)局也有工作人員駐廠進(jìn)行食品檢測,并對合格的豬肉進(jìn)行合格證發(fā)放。
據(jù)了解,河?xùn)|區(qū)2012年屠宰生豬10萬余頭,春節(jié)期間預(yù)計將銷售1.5萬頭,各個配送點生意火爆。此外,根據(jù)規(guī)定,河?xùn)|區(qū)規(guī)模以上飯店肉類也必須是“放心肉”配送,以保障市民到酒店用餐質(zhì)量。
“老百姓吃東西就是圖個放心?,F(xiàn)在有放心肉,大家很安心。”正在買肉的市民表示。
據(jù)了解,河?xùn)|區(qū)“放心肉”工程是我市一個試點工程,今后該工程將在全市范圍內(nèi)推廣,讓大家都能吃上放心肉。