從去年冬季開(kāi)始，臨沂市城管局便著手規(guī)范城區(qū)露天燒烤經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀，要求燒烤經(jīng)營(yíng)業(yè)戶必須做到烤爐進(jìn)屋進(jìn)院經(jīng)營(yíng)。15日，記者跟隨市城管局蘭山分局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)部分露天燒烤店的提升改造情況進(jìn)行了調(diào)查。

15日下午5點(diǎn)30分左右，記者跟隨城管執(zhí)法人員來(lái)到了陶然路與八一路交會(huì)處一處燒烤店內(nèi)發(fā)現(xiàn)，這家店已經(jīng)完成了改造，燒烤爐搬進(jìn)了廚房。“爐具沒(méi)改造前，我們都是將燒烤爐放在門(mén)前招攬客人，因?yàn)橛蜔煷鬀](méi)少遭市民抱怨?，F(xiàn)在爐具改造后，油煙已通過(guò)排煙管道排出去了，前來(lái)吃燒烤的顧客也感覺(jué)干凈衛(wèi)生了。”這家燒烤店的老板說(shuō)。

在平安路與羲之路交會(huì)的一家燒烤店內(nèi)，記者看到烤爐的上方已經(jīng)安裝了大型的抽油煙機(jī)，燒烤時(shí)油煙會(huì)通過(guò)煙囪排到樓頂。雖然還沒(méi)開(kāi)始營(yíng)業(yè)，但試過(guò)效果的燒烤師傅告訴記者，改造后，自己烤串時(shí)都覺(jué)得舒服多了。

隨后，執(zhí)法人員又來(lái)到了啟陽(yáng)美食街，由于這條街上燒烤店鋪?zhàn)顬榧?，因此?wèn)題也不少。執(zhí)法人員調(diào)查發(fā)現(xiàn)，盡管之前曾多次前來(lái)做工作，但還是有幾家燒烤店我行我素，不僅把燒烤爐擺在人行道上，而且還擺出一副“死豬不怕開(kāi)水燙”的架勢(shì)。“像這種拒不服從管理、不肯規(guī)范經(jīng)營(yíng)的燒烤戶，我們堅(jiān)決依法取締。”執(zhí)法人員表示。

晚上7時(shí)許，在開(kāi)源路與啟陽(yáng)路交會(huì)處的貴族燒烤大院內(nèi)，燒烤爐具及餐桌擺放得非常整齊，不少食客正在吃燒烤。“燒烤大院也是我們推行的一種露天燒烤改造模式，在不影響周邊環(huán)境的情況下，可以繼續(xù)經(jīng)營(yíng)。”執(zhí)法人員告訴記者。

隨后，執(zhí)法人員又來(lái)到紅旗路與商城路交會(huì)處西側(cè)的陽(yáng)光燒烤看到，地下排煙設(shè)備正在建設(shè)中……

據(jù)記者了解，下一步，蘭山城管將把露天燒烤整治納入日常工作中，進(jìn)一步規(guī)范露天燒烤業(yè)戶進(jìn)店經(jīng)營(yíng)，大力發(fā)展燒烤一條街、燒烤大院等模式。