為了推廣魯菜，山東省烹飪協(xié)會和山東電視公共頻道共同發(fā)起了“天南地北山東菜——山東十七地市代表菜評選活動”。
據(jù)山東廣播電視臺公共頻道《民生直通車》報道，通過近兩個月的評選，代表17市的17道菜是：濟南的九轉(zhuǎn)大腸、青島的油爆海螺、淄博的周村煮鍋、棗莊的辣子雞、東營的紅燒黃河口嘎魚、煙臺的蔥燒海參、濰坊的濰縣朝天鍋、濟寧的鯉魚抹鍋餅、泰安的泰山清湯三美、威海的鍋煎鮮海腸、日照的酸辣烏魚蛋湯、濱州的醋沏（qi）小魚，德州的雙味驢肉、聊城的空心琉璃丸子、臨沂的沂蒙牛肉糝（sa）、菏澤的曹州燴席地，萊蕪的雪野湖奶湯魚頭。
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