“從仨月前的6.5元/斤，漲到目前的近9元/斤?；ㄉ牧闶蹆r格，最近怎么一直攀升呢？”近日，市民來到我市商場、超市以及農(nóng)貿(mào)市場采購花生米時發(fā)現(xiàn)，一向“低調(diào)”的花生竟然接過了食品漲價的接力棒，成了新的“漲門人”——“花你錢”。而這也是繼去年出現(xiàn)“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”等漲價新名詞后，在食品領(lǐng)域又出現(xiàn)的一個新名詞。
“這花生米的價格怎么這么貴呢？”28日上午，記者在市區(qū)金雀山路某超市糧油專區(qū)采訪時，發(fā)現(xiàn)一位市民正在此處抱怨花生的高價格。在上前查看花生米的銷售價格后，記者發(fā)現(xiàn)目前，花生米的零售價為9.8元/斤左右，而花生米價格從今年4月底至今已經(jīng)從6.5元/斤漲到了如今的9.8元/斤，上漲了50%。
據(jù)該超市一位劉姓主管介紹，最近3個月以來，花生米的進貨價猶如乘坐電梯一樣，直線上漲，截至目前已經(jīng)每斤上漲了3.3元。而去年同期，花生米最貴時零售價也就5元/斤。“目前，在售的花生米全部為庫存貨，至于何時價格會出現(xiàn)回落，還沒有接到總部的調(diào)價通知，不過，按照以往規(guī)律，新品的上市必然會加快庫存產(chǎn)品價格下調(diào)。至于下調(diào)幅度，就要看上市花生的供應(yīng)量了。”劉主管為記者分析道。
價格如此之貴，以后買花生米是不是需要按個來買了？面對一些市民的疑問，在沂蒙路上的一家超市內(nèi)，記者通過對該超市在售花生米測試稱重發(fā)現(xiàn)，100?；ㄉ状蠹s重150克，總價格為2.94元。而按照此價格計算的話，一?；ㄉ椎氖蹆r已經(jīng)接近3分錢。“這花生米可真金貴。”聞聽記者測試結(jié)果，之前為記者稱重測驗的該超市工作人員也不由地感嘆起來。
對涉及漲價的食用油生產(chǎn)企業(yè)采訪時，原材料價格上漲也成了這些食用油企業(yè)工作人員答復(fù)記者時說的最多的話。據(jù)臨沂本地油企山東玉皇糧油食品有限公司銷售負(fù)責(zé)人介紹，受原材料花生價格上漲的影響，半個月前，他們公司已經(jīng)就所產(chǎn)花生油價格進行了調(diào)整，且平均上漲了10%左右。
除此之外，受花生價格上漲的影響，我市眾商家也紛紛對相關(guān)花生產(chǎn)品展開了“瘦身行動”，降低成本。“以前吃燒烤，所點的煮花生都是滿滿一大盤，如今卻只有以往分量的1/4。”家住富民小區(qū)的市民曹先生表示，最近一段時間他在去吃燒烤時發(fā)現(xiàn)，只要和花生相關(guān)聯(lián)的菜品，菜內(nèi)的花生都被“瘦身”了。對此，金雀山路一家餐飲店店主也顯得很無奈，并表示現(xiàn)在花生米價格太高，所以處處要“節(jié)省”一些。
“三?；ㄉ拙鸵呀?jīng)接近一角錢，一份涼菜也就兩元錢，如果放上幾十?；ㄉ?，再加上其他菜品、油鹽醬醋等調(diào)料的成本，就賠錢了。”從事調(diào)拌涼菜生意的經(jīng)營戶蘇女士表示，最近一段時間，但凡是來她攤位上買涼菜的消費者都對她少放花生米的舉動提出異議，對此她也很無奈，如果每份涼菜都放上幾十粒花生，那就意味著賠錢，而如果少放又有可能得罪了消費者。
“由于連續(xù)的干旱天氣，今年的花生種植比去年推遲了近半個月。”據(jù)蒙陰縣花生種植戶李先生介紹，今年新花生的上市時間大約在8月中后旬。由于連續(xù)的干旱天氣加之不正常的氣候，今年花生很有可能減產(chǎn)，預(yù)計畝產(chǎn)大約在350斤左右。據(jù)站前農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)一位多年從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的張老板介紹，按照以往的規(guī)律，新花生上市后其價格勢必會對庫存花生的售價形成沖擊。
“去年，收花生時遭遇連續(xù)雨天，使得部分花生收不上來。”家住臨港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)壯港鎮(zhèn)花生種植戶朱先生就表示，去年花生減產(chǎn)后，畝產(chǎn)也就在400斤，平均每畝減產(chǎn)近100斤，2010年花生現(xiàn)錢賣在4.2元/斤左右，押一年再支錢在5元/斤左右，預(yù)計今年價格會比去年高，至少6元錢/斤能保本微余。
“種植成本的上漲，以及去年花生的減產(chǎn)是導(dǎo)致目前花生價格售價過高的主要原因。”據(jù)臨沂市商務(wù)局工作人員介紹，從2010年中期至今，花生種米、復(fù)合肥、地膜等相關(guān)產(chǎn)品的價格就出現(xiàn)不同程度上漲，其中2011年所有肥料較2010年一季度相比，尿素同比上漲10.3%，45S復(fù)合肥同比上漲18.8%。與此同時，去年全國花生種植總面積減少了約30%，導(dǎo)致今年市場上的花生供不應(yīng)求，待今年新花生上市后，由于種植成本的推動，花生銷售價即使下調(diào)也不會出現(xiàn)太大地浮動。
