鏈接2：生姜地頭價0.45元/斤，有人卻愿1.6元/斤收購 “訂單農(nóng)業(yè)”如何醫(yī)治“菜賤病”？　
　　2011年，從1月的費縣、平邑、蒼山等地日本鐵蔥大面積滯銷，到4月沂南、郯城種植的春白菜和卷心菜爛在地里無人問津，再到7月蒼山大蒜受整體供求飽和影響價格一落千丈。當前，蒼山、沂南等地大面積種植的秋白菜，又陷入了1毛一斤少人問津的窘境；而沂南的生姜去年收購價2元一斤的風光也不再，跌入最低0.45元一斤的低谷。
　　在蔬菜集體“唱衰”甚至滯銷，眾多菜農(nóng)損失慘重的同時，一些掛靠龍頭企業(yè)的菜農(nóng)卻得以按市場上難尋的“保護價”，敞開銷售自種蔬菜，平穩(wěn)度過危機。在菜市集體低迷中，這一現(xiàn)象盡管仍是星星之火，但或許能給人們突圍“菜賤滯銷”輪回指明方向。
　　姜農(nóng)：“講誠信難，近兩年訂單絕跡了”
　　沂南縣蘇村鎮(zhèn)杜家莊村是生姜種植專業(yè)村，全村幾乎一半以上的土地都用來種姜，但眼下的行情卻令村民們一籌莫展。“面包姜地頭價從去年1.95元一斤，降到今年僅0.45元一斤，而大姜和小姜今年每斤也分別只能賣到0.6元和1元，均比去年便宜了約70%。”9日，杜家莊三組支書徐志良向記者介紹說。
　　生姜種植喜大水大肥，記者了解到姜農(nóng)平均每畝肥水等投入累計約4000多元，但按照最高產(chǎn)的面包姜畝產(chǎn)近萬斤計算，當前僅0.45元/斤的收購價只能勉強讓姜農(nóng)不賠不賺。同時，由于去年姜價走高，致使眾多姜農(nóng)大量存姜待價而沽，積壓的生姜還有許多沒有投放市場，銷售前景讓姜農(nóng)們普遍感到悲觀。
　　當被問及為什么不掛靠加工企業(yè)，依靠訂單農(nóng)業(yè)化解風險時，處于困境中的姜農(nóng)給出的回答令記者吃驚，“那些老板給的‘保護價’全是瞎扯！”杜家莊二組支書杜波在一旁介紹說，所謂“保護價”都是事先定好的，但當行市價高于該價格時，很多姜農(nóng)為了多賺錢便偷偷毀約，拒不按約定價格交貨或悄悄把姜拿到市場上去兜售。而當行市價偏低的時候，簽訂訂單的企業(yè)往往資金實力不濟，背負不起如此大的虧空，拒不認賬的也不在少數(shù)。“守信難，近兩年來我村下訂單的客商絕跡了。”杜波感慨說。
　 小合作社：“背負壓力，我們到處托朋友幫忙銷貨”
　　9日走訪中，記者得知在沂南縣蘇村鎮(zhèn)，有一個名為宏盛生姜購銷公司的合作組織，正以面包姜0.5元/斤的收購價，全力幫簽有訂單協(xié)議的姜農(nóng)銷貨，且前不久，還做成了150噸生姜出口中東的大單。
　　當記者興沖沖趕去采訪時，接待記者的公司副經(jīng)理杜以偉卻難掩愁容。“今年生姜外貿(mào)出口走量銳減了30%，且外貿(mào)價格也大跌，由去年一噸近18000元直降至現(xiàn)在不足3000元，我們公司背負了很大的壓力。”杜以偉介紹說，他們從去年起開始發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，已經(jīng)和近300戶姜農(nóng)簽訂了種購協(xié)議，基地面積已達1000多畝。“我們給姜農(nóng)統(tǒng)一供應(yīng)姜種、農(nóng)藥，并提供技術(shù)支持，還承諾每噸收購價比市面高出100元。”但今年生姜行市出乎意料的低迷，為了兌現(xiàn)承諾，杜以偉所在的公司現(xiàn)在是到處托朋友幫忙銷貨。
　　記者了解到，宏盛生姜購銷公司盡管已擁有生姜自營出口權(quán)，但由于規(guī)模小實力弱，尚沒有自己獨立的外商客戶，所有的外貿(mào)出口都是依靠別的外貿(mào)公司來做，前不久150噸生姜出口中東生意，就是依托莒縣一家農(nóng)業(yè)公司做成的。在隨后的采訪中記者發(fā)現(xiàn)，像宏盛生姜購銷公司一樣沒有獨立營銷渠道的小合作社，其與姜農(nóng)簽訂的訂單缺乏穩(wěn)固的下游銷售合同支撐，往往是有了姜之后才到處找銷路，抗市場風險的能力較差。
　　“去年生姜出口利潤每斤能有幾毛錢，現(xiàn)在已被壓縮到幾分錢了。而生姜出口能享受退稅優(yōu)惠，如果我們能實現(xiàn)真的自營出口，光靠退稅利潤就能很可觀了，那樣就有實力更多地讓利給姜農(nóng)。”杜以偉說。