記者昨日獲悉，去年11月21日啟動的本市早餐網(wǎng)點建設(shè)工程有了實質(zhì)性進展，北京華天飲食集團、北京和合谷餐飲管理有限公司和北京永和大王餐飲有限公司的90家門店日前成為早餐網(wǎng)點建設(shè)的中標(biāo)單位。
據(jù)西城區(qū)商務(wù)委負責(zé)人介紹，北京和上海、重慶三個直轄市被確定為全國三個試點早餐示范工程城市。而西城區(qū)是北京市惟一的試點區(qū)縣，中央財政撥款5000萬元專項資金將全部用于新建或改造90家固定門店、40家便利店搭載和兩個主食加工配送中心建設(shè)。新建或改造的固定門店網(wǎng)點和便利店都是分布在西城區(qū)地鐵、車站、寫字樓等人流密集的區(qū)域。
記者了解到，前天中標(biāo)的90家早餐門店中，華天飲食集團中標(biāo)74家，和合谷和永和大王一共中標(biāo)16家門店，這三家餐飲企業(yè)的中標(biāo)門店都位于西城區(qū)地盤。每家門店將獲得約40萬元的政府財政補貼。
早些時候，西城區(qū)商務(wù)委曾表示，西城區(qū)對北京市新一輪的早餐網(wǎng)點建設(shè)試點制定了“早餐示范工程招標(biāo)需求標(biāo)準(zhǔn)”，根據(jù)規(guī)定，中標(biāo)者須連續(xù)從事早餐經(jīng)營三年以上，而且是大眾化中式連鎖餐飲企業(yè)，擁有主食加工配送中心的建筑面積不低于2000平方米，可為本市150個以上早餐網(wǎng)點提供配送服務(wù)等。
記者獲悉，此次中標(biāo)的項目還有護國寺小吃配送中心的基地建設(shè)。西城區(qū)90家中標(biāo)門店將在第二階段推出早餐樣板店；與此同時，東城區(qū)的40家餐飲門店也將效仿西城區(qū)做法啟動早餐網(wǎng)點建設(shè)的招投標(biāo)工作，而東城區(qū)的網(wǎng)點建設(shè)將使用北京市財政的支持資金。
早在2002年，北京市就啟動了早餐工程，重點扶持早餐亭、早餐車。2009年8月，為促進早餐經(jīng)營規(guī)?；?、規(guī)范化、連鎖化發(fā)展，北京市商務(wù)委啟動了“早餐示范工程”試點建設(shè)單位的招標(biāo)工作，嘉和一品、眉州東坡等四家餐飲企業(yè)成為此次“早餐示范工程”的受益者。
對于早餐工程三年來的兩度發(fā)力，一位業(yè)內(nèi)專家在肯定政府做法的同時也提出，為什么早餐工程老有反復(fù)？關(guān)鍵是經(jīng)營早餐企業(yè)的積極性得不到徹底調(diào)動。如果說前幾年早餐問題的關(guān)鍵還是網(wǎng)點少，現(xiàn)在的關(guān)鍵問題則是能不能掙錢?？偛荒茏屍髽I(yè)給員工發(fā)著加班費，員工起早貪黑熬辛苦還掙不到錢。這位專家表示，解決早餐問題的關(guān)鍵在于減免稅收的政策扶持，而不是一次接一次的輪番財政撥款。
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