3月4日，新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測顯示，與3月3日相比，蔬菜、水果價格以降為主。臨沂蔬菜、水果價格會不會也是這樣？是什么原因讓菜籃子價格在春節(jié)過后屢屢跳水？3月5日，記者走訪臨沂市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場了解到，大部分蔬菜價格延續(xù)上周回落趨勢，其中黃瓜價格與節(jié)前相比便宜了近三分之二。

3月5日記者在站前農(nóng)貿(mào)市場采訪時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)天的黃瓜價格降價幅度最為明顯，已由春節(jié)前的15元/公斤降到5元/公斤；芹菜由上一周的7元/公斤降到4元/公斤，藕也由原來的8元/公斤降到現(xiàn)在的5元/公斤。而蔥、姜的價格依然堅(jiān)挺，一直保持年前的價格，降幅不大，大蔥的價格仍為4元/公斤，生姜為6元/公斤。

站前農(nóng)貿(mào)市場蔬菜商戶老王介紹說，像白菜、蘿卜、土豆、西紅柿等蔬菜因?yàn)榇汗?jié)前漲幅不大，所以目前價格還比較穩(wěn)定，但黃瓜、芹菜、豆角等“貴族菜”跌價較厲害，目前降幅大約在30%—75%。

“半個月來，蔬菜價格在一天天地降，10塊錢能買三四種菜了。”正在齊魯農(nóng)貿(mào)市場買菜的家庭主婦田女士對目前的菜價很高興，“這兩個星期內(nèi)，大部分蔬菜每斤都比節(jié)前便宜了五六毛錢，有的還便宜了一兩塊錢，估計(jì)天暖和了，會更便宜。”

同時，根據(jù)臨沂市農(nóng)委3月5日提供的全市農(nóng)產(chǎn)品市場每周價格統(tǒng)計(jì)顯示：監(jiān)測的17種蔬菜中，除了白菜、馬鈴薯、茄子等幾種蔬菜價格出現(xiàn)上漲外其他10種蔬菜的地頭收購價、市場批發(fā)價和市場零售價大都出現(xiàn)回落，其中，韭菜降幅最大，地頭收購價、市場批發(fā)價和市場零售價分別降了1.49元/公斤、1.68元/公斤和1.50元/公斤；萵筍漲幅最大，地頭收購價、市場批發(fā)價和市場零售價分別上漲1.20元/公斤、1.37元/公斤和1.05元/公斤。

對蔬菜價格出現(xiàn)回落現(xiàn)象，經(jīng)營多年蔬菜生意的老王分析說，影響蔬菜價格波動大的最主要原因，是目前天氣較好、溫度回升，有利于蔬菜的生長，市場的供應(yīng)量明顯增大。同時，由于天氣變暖，蔬菜不利于長期儲存，時間一久就容易腐爛，為了降低成本，很多菜商只好降低蔬菜價格來增加銷售量。再有，春節(jié)、元宵節(jié)過后，市場需求減弱，居民的購買力明顯下降，也是造成蔬菜價格回落的重要因素。

以上分析也得到有關(guān)部門的認(rèn)同，并分析認(rèn)為隨著市民需求量下降以及氣溫回升，蔬菜產(chǎn)量提高等因素影響，預(yù)計(jì)后期蔬菜價格還會有所回落。